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| Die Finca Torrevella(Sotaroni) |
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ist ein Landgut, das in einer Höhe von 800 m im Südosten von Spanien in Alcoy liegt , zwischen dem Naturpark Font Roja und der Sierra Mariola. Diese geographische Lage, verbunden mit dem mediterranen Klima, prädestiniert die Landschaft für den Olivenanbau. Die Finca Torrevella ist eine landwirtschaftliche Farm mit einer Anbaufläche von mehr als 60 Hektar.
Torrevella natives Olivenöl – extra virgin, kaltgepresst – wird ausschließlich aus Arbequina Oliven dieser Plantage gewonnen. Diese Oliven werden hier direkt von Hand vom Baum geerntet und auch sofort verarbeitet.
Der milde Geschmack des kaltgepressten Olivenöls mit dem Aroma von Äpfeln, frischen Kräutern und Mandeln eignet sich vorzüglich zur Zubereitung von Salaten, zum Kochen oder Grillen von Fisch, Fleisch oder jeder Art von Gemüse.
Es wird aus einer einzigen Olivensorte kalt gepresst und enthält nur 0,3% Ölsäure. Das ist ein sehr guter Wert. Vergleichen Sie diesen mit dem Wert anderer industriell hergestellter Olivenöle!
Von dieser Finca beziehen wir auch den 12 Jahre abgelagerten Balsamico aus den berühmten Trauben von Pedro Ximénez. Abgelagert in 100 Jahre alten Eichenfässern.
Diese Finca war unser erster Lieferant
Inzwischen haben wir weitere Öllieferanten aus Italien (Ligurien) und Frankreich (Provence). Ferner Lieferanten mit z. B. Oliven in einem Kräutersud (Ligurien) Oliven in Olivenöl o. Stein (Ligurien und Toscana) Grüne Oliven in Kräutersud , natur (Valencia)
Schwarze Olivenpaste (Ligurien)
Artischockenpaste
Tomatenpaste
Artischockenherzen
Eingelegter Knoblauch (Spanien)
Getrocknete Tomaten in Öl
Steinpilze, ganz oder in Stücken
Getrocknete Steinpilze
Handgeschöpftes Meersalz (Ibiza)
Verschiedene Pesti und Soßen (Toscana)
Nudeln aus Hartweizengries (Toscana)
Risottoreis
Aprikosen- und Peperonisenf
Verschiedene Kräuter:
Basilicum
Bruschetta
Oregano
Trüffelsalami
Wildschweinwürstchen i. d. Kette
CioccolatoGianduja
Gebäck , süß und salzig, aus der Toscana
Espresso
Grappa
Schalen, Mörser und Brettchen aus Olivenholz
Salatbesteck
Gefäße aus Porzellan mit Oliven- oder Kräutermotiven
Servietten mit Oliven- und Kräutermotiven
div. schöne Körbe...
...und einiges mehr rollt an...
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