Aceto Balsamico di Modena. Eine raffinierte Spezialität aus dem Gebiet um Modena. Dieser Balsamico ist das Ergebnis des Acetifikationsverfahrens von gekochtem Traubenmost und ausgewähltem Weinessig. Dieser Balsamessig wird zur Verfeinerung von gekochtem Gemüse, Fleisch und Fisch sowie in Verbindung mit frischen Erdbeeren und feinen Desserts. Einfach ein Genuß.